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这些浪漫的法国葡萄酒庄园,有景有酒有故事防己科

时间:2022/07/25 15:39:50 编辑:

这些浪漫的法国葡萄酒庄园,有景有酒有故事 法国,时尚与潮流的代名词;古堡,神秘与优雅的典范;葡萄酒,高贵与品质的象征;三者如果相结合,该是怎样的奇妙与浪漫。本次带你走近,法国葡萄酒庄园,有酒有故事的绝美胜地。马乐酒庄马乐酒庄(西班牙名:Le Chateau;法语名:Maman le vignoble;香雪兰英文名:Chateau de Malle;)建于17世纪初,是法国一处著名的历史古迹,传承着法国悠久的葡萄酒文化。马乐酒庄由柏黑涅克家族的后代波尔多议会议长杰克•马乐建造,之后通过联姻由法国艳阳仙丹著名的贵族家族吕尔-萨律斯侯爵家族继承。上世纪50年代初期,皮埃尔•贝拉泽雅获得了马乐酒庄的继承权,他也成为了波尔多地区葡萄种植业鼎鼎有名的专家。他担任苏玳和巴萨克列级组织主席,1959年,他还创立了苏玳和巴萨克名庄骑士团。马乐酒庄的葡萄种植历史最早可以追溯到公元15世纪,其葡萄园地处柏黑涅克(图乐和法赫格地区交汇处),横跨格拉夫和苏玳两大知名法定产区。酒庄50公顷的葡萄园约有28公顷位于苏玳产区的柏黑涅克和法赫格村起伏不平的斜坡上,土壤轻薄,含有沙砾和粘土,这使得其生产的白葡萄酒果香非常独特。马乐酒庄葡萄品种的种植比例为69%的赛美蓉 ,28%的长相思 和3%的密斯卡岱 ,种植密度为每公顷6600株葡萄树,平均树龄为30-40年。马乐古堡酒庄的酒拥有深金黄色的酒裙,随着年份会发展为一种温暖的琥珀色。酒香是不可思议的丰富而又均衡。和谐混合了杏仁,榛子,木瓜,芒果,香蕉,糖水桃子,杏子干,西番莲,蜂蜡的香气。除此还有丰富的花香,比如椴花,洋槐,金合欢花,忍冬的香气。 口感强劲,极为柔滑,还有无以伦比的优雅。酸度和糖份的完美平衡使得它永远那么清新。余味悠长,芬芳,唇齿留香。仿佛经历了一场感官的盛大节庆。 苏玳的葡萄酒主要由赛美容调配而成。搭配长相思。有时候添加密斯卡黛乐能带来野生植物的气息。大金塔酒庄大金塔酒庄(西班牙名:La gran pirámide de bodega;法文名:Chateau Grand Jinta;英文名:Grand pagoda winery;)位于波尔多卡迪拉克产区附近,该产区丘陵起伏,在十四世纪时,此地曾经是虔诚的基督徒修行的必经之地。修道士士为了保护修行的基督徒和当地的农民,在此修建了很多防御粗壮省藤式的城堡,自罗马时代起,葡萄园就在此地生根,很长时间影响了周边城市,然后开始征服英国和全世界。大金塔酒庄的前身便是一个防御式的小城堡的,至今防御外敌的塔楼还依然伫立在那里。Yung 家族从19世纪初期就开始从事葡萄酒种植和酿造,经过几代人的发展从四十几个公顷葡萄园发展到如今的十多个酒庄,上百公顷的葡萄园的规模。大金塔酒庄是Yung家族在2012年收购的。作为这个家族企业的新丁,经过全新的翻修成为了一个璀璨的后起之秀,屡获殊荣。2017里昂国际葡萄酒大赛金奖,2017波尔多葡萄酒大赛金奖,2017 Vinalies葡萄酒大赛银奖等等。大金塔葡萄酒由60%美乐,30%赤霞珠,10%品丽珠混酿而成。葡萄酒酒体呈深紫色,近黑色的酒裙,精致而独特,有红色和黑色水果的香气。口感圆润,丰满,令人愉悦。 美乐是调配中主要的葡萄品种,它让葡萄酒圆润、浓郁,甚至是新酒也是如此。赤霞珠带来了辛辣和重丹宁的口感,而品丽珠则带来精致和细腻的香气,整体呈现轻盈和特别的香气。 此酒具有天生的水果香气,适合在年轻时享用。但同时含丹宁的酒体又使它们能够陈酿。白夫人酒庄从波尔多到梅多克的途中,第一个遇到的酒庄就是白夫人酒庄(西班牙名:CHATEAU LA DAME BLANCHE;法文名:La Dame blanche;英文名:White lady's Manor;),它位于距离波尔多11公里处。白夫人酒庄的历史可以追溯到中世纪,它中间黄杨是梅多克地区最古老的酒庄之一。大理石精致外观的庄园建于18世纪,拱形结构的酒窖建于16世纪,在波尔多是独一无二的。在美丽的庄园内散步,仿佛置身于林中古堡。所有的酒庄内建筑都被列为法国历史古迹,葡萄树龄平均在25年左右。CRUSE家族从1896年成为Le Château la Dame Blanche 的庄主。坐落在波尔边上TAILLAN MEDOC, 5个女儿现今是庄主。整个酒庄占地面积约100公顷,其中葡萄园占地35公顷,其中5公顷用来生产白夫人红葡萄酒。白夫人红葡萄酒由100%美乐酿造,在新的橡木桶里陈酿18个月,首先追求的品质是浓稠度和平衡度。这款葡萄酒的品质在于它的果味,力度和清新。闻上去有着新鲜成熟水果的味道。la Dame Blanche是一款有力度但带有一定甜度的红酒,是这个年份很典型的作品,平衡度极好而且回味无穷。这是一款现在就可以开始饮用的迷人葡萄酒。另一款白夫人白葡萄酒由100% 长相思酿造,这款在梅多克生产的白葡萄酒香气浓重,非常难得。中央空调不暖和怎么办
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